Ingrédients pour 4 personnes

-  500 g de spaghettis
-  du gruyère râpé
-  150 g de petits lardons fumés
-  1 pot de crème fraîche
-  1 cuillère à soupe d'huile
-  du sel

Fais cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée
dans laquelle tu auras ajouté l'huile de façon à ce que
les spaghettis ne collent pas. Moi, je les aime bien cuits,
d'autres les préfèrent "al dente"

Pendant la cuisson des spaghettis, fais revenir les petits
lardons dans une poêle non adhésive jusqu'à ce qu'ils
soient grillés à souhait. Verse-les dans un saladier qui
peut aller au four.

Lorsque les spaghettis sont cuits, égoutte-les dans une
passoire puis verse-les dans le saladier qui contient
les lardons.

Rajoute la crème fraîche et un peu de sel. Mélange
bien le tout.

Rajoute la moitié du gruyère râpé et mélange-le bien
avec les spaghettis.

Rajoute ensuite l'autre moitié du gruyère sur le dessus
des spaghettis en l'étalant bien sans le mélanger.

Mets au four préchauffé, thermostat 6 (180°C), pendant
10 minutes environ jusqu'à ce que le gruyère soit bien
gratiné.

Moi, je mets beaucoup de gruyère râpé... car comme
toutes les petites souris... j'adore ça, bien sûr.