Ingrédients

-  1 oeuf entier battu
-  4 cuillères à soupe de lait
-  3 cuillères à soupe de farine
-  2 cuillères à soupe de gruyère râpé
-  50 g de margarine
-  1/2 paquet de levure chimique
-  du sel
-  1 jaune d'oeuf pour faire dorer 
-  1 cuillère à soupe de gruyère râpé

Mélange vigoureusement les ingrédients. 

Étale la pâte ainsi obtenue sur une plaque farinée. 

Badigeonne avec le jaune d'oeuf, puis saupoudre
de fromage râpé. 

Coupe des bandes de 2 cm de large. 

Cuis à four chaud thermostat 7 (210°C) pendant
10 minutes.

Sers tiède, c'est croustillant, doré, c'est beau,
ça sent bon... hummmm !!