Ingrédients pour 6 pains

-  1/2 litre de lait
-  2 oeufs
-  50 g de sucre
-  2 cuillères à soupe de sucre vanillé
-  de la cannelle
-  100 g de beurre
-  6 tranches de pain de mie ou de pain rassis

Fouette les oeufs avec le lait et le sucre vanillé.

Trempe les tranches de pain.

Égoutte-les légèrement et cuis-les à la poêle dans le beurre
bien chaud sur les deux faces.

Lorsqu'elles sont bien dorées, retire-les et saupoudre-les de sucre.

Variante... selon Marianne

Prends 2 assiettes profondes : l'une avec le lait tiédi, l'autre avec
l'oeuf battu en omelette et un sachet de sucre vanillé.

Fais fondre le beurre dans ta poêle.

Trempe à peine le pain (ou la biscotte) dans le lait sur les 2 faces
et puis, un peu plus longtemps, dans l'oeuf sur les 2 faces.

Saisis ensuite dans la poêle. C'est beaucoup plus croustillant
que dans le lait et l'oeuf mélangé.

Sers tiède ou froid avec une compote de fruits, du sucre,
du miel, de la confiture au choix.